Zutaten:

Knetteig:

• 300 g Weizenmehl
• 1 gestrichener TL Dr. Oetker Original Backin
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma *
• 1 Ei (Größe M)
• 150 g weiche Butter oder Margarine

• etwas Fett
• Backpapier

Außerdem:

• etwa 100 g Vollmilchschokolade
• einige Schokolinsen
• bunte Streusel

Zubereitung:

Vorbereiten: Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 200°C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 180°C (vorgeheizt)

Knetteig: Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu bleistiftdicken Rollen formen. Jede Rolle in etwa 10-15 cm lange Stücke schneiden und auf dem Backblech zu Zahlen von 1 bis 24 legen. Das Backblech auf mittlerer Einschubleiste in den Backofen schieben.

Backzeit: etwa 10 Minuten

Die Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Schokolade fein hacken. Schokoladenstückchen im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Plätzchen zur Hälfte in die Schokolade tauchen und mit den restlichen Schokostückchen bestreuen. Oder die Zahlen mit Schokolinsen, bunten Zuckerstreuseln verzieren. Schokolade fest werden lassen.
Anschließend legen Sie diese Zahlen in kleine Zellophanbeutel und hängen diese an eine Kordel.

TIPPS:

• Statt Vollmilchschokolade können Sie auch Zartbitter- oder weiße Schokolade verwenden.
• Nach Belieben 50 g Schokolade sehr fein hacken und unter den Teig geben.
• Falls noch Teig übrig ist, formen Sie Brezeln und backen diese wie oben angegeben.
• Falls Sie nur ein Backblech zur Verfügung haben, legen Sie die Plätzchen auf Backpapier, das Sie dann auf das Backblech ziehen.

*Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma ist nicht das ganze Jahr erhältlich.