Das Lexikon wird laufend weiter ausgebaut, erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und ersetzt keinesfalls den Gang zur Pilzkontrolle!

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Giftig		Pantherpilz:Der Pantherpilz wird auch Brauner Knollenblätterpilz genannt. Die Pilzgifte führen in weniger als 4 Stunden zu Schwindel, Koordinationsstörungen sowie Rauschzuständen. (mehr Infos)
Ungenießbar		Pappel-Schüppling:Der Pappel-Schüppling wächst von August bis November besonders an Stirnflächen relativ frisch gefällter Stämme, aber auch an noch stehenden Bäumen sowie an Stümpfen und Wurzeln. (mehr Infos)
Sehr guter Speisepilz		Parasol:Der Papsol wird auch Riesenschirmpilz, Riesenschirmling oder Schulmeisterpilz genannt. Er gehört zu den größten Pilzen in Mitteleuropa. Er wird vorzugsweise paniert zubereitet. (mehr Infos)
Sehr guter Speisepilz		Perlpilz:Der Perlpilz steht einzeln bis gesellig in Nadel- und Laubwäldern. Er wird als ausgezeichneter Speisepilz geschätzt, doch ist er leicht zu verwechseln mit dem überaus giftigen Pantherpilz. (mehr Infos)
Sehr guter Speisepilz		Pfifferling:Der Pfifferling wird auch Eierschwamm genannt. Der Echte Pfifferling mit seinem nussigem Geschmack ist in Europa schon seit den Zeiten der Römer als Speisepilz sehr beliebt. (mehr Infos)
Ungenießbar		Pfifferling, falscher: Der falsche Pfifferling ist vorwiegend im Herbst, im Nadel- und Mischwälderm zu finden. Er ist leicht giftig und wenig schmackhaft. Teilweise verursacht er Verdauungsstörungen. (mehr Infos)
Sehr guter Speisepilz Bild: www.wikipedia.org		Piementtrüffel: Die Weißen Trüffeln werden auch Albetrüffel oder Piemonttrüffel genannt. Aufgrund des außerordentlichen Aromas zählen die weißen Trüffeln mit Abstand zu den teuersten Pilzen. (mehr Infos)
Sehr guter Speisepilz		Pioppini: Der Südliche Ackerling wird auch Südlicher Schüppling oder Pioppini genannt. Der Südliche Ackerling wird vor allem in Frankreich, Italien und Japan kultiviert. (mehr Infos)
Sehr guter Speisepilz		Pom-Pom blanc:Der Igelstachelbart wir auch Pom-Pom blanc, Affenkopfpilz, Löwenmähne oder Korallenpilz genannt. Der Geschmack erinnert an Hühner- oder Kalbfleisch, er zergeht auf der Zunge. (mehr Infos)
Guter Speisepilz		Purburleistling: Das Schweinsohr wird auch Purburleistling genannt und war Pilz des Jahres 1998. Der beliebte, aber rare Speisepilz gehört in Deutschland zu den geschützten Arten. (mehr Infos)

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