Das Lexikon wird laufend weiter ausgebaut, erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und ersetzt keinesfalls den Gang zur Pilzkontrolle!
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| Essbar Bild: www.wikipedia.org |
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Amethysttäubling: Der Amethysttäubling ist leicht mit ähnlichfarbigen, ungenießbaren Täublingen zu verwechseln. Er ist essbar und im Hochsommer bis in den Herbst vereinzelt im Nadelwald zu finden. (mehr Infos) |
| Sehr guter Speisepilz Bild: www.wikipedia.org |
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Anhängselröhrling: Der Anhängselröhrling wird auch Gelber Bronzeröhrling oder Gelbe Steinpilz genannt. Er gilt zwar als sehr guter Speisepilz, sollte jedoch wegen seiner Seltenheit geschont werden. (mehr Infos) |
| Sehr guter Speisepilz |  |
Anischampignon, weißer: Der Weiße Anischampignon wird auch Gemeiner Anisegerling und Schafchampignon genannt. Der Weiße Anischampignon ist ein sehr guter Speisepilz. Er hat einen nussartigen Geschmack und kann auch roh gegessen werden. (mehr Infos) |
| Speisepilz |  |
Anisegerling, dünnfleischiger: Da er zu den Champignons gehört, nennt man ihn auch Dünnfleischiger Anischampignon. Der Anisenglerlin wächst in der Zeit von Juni bis Oktober in Laub- und Nadelwäldern. (mehr Infos) |
| Sehr guter Speisepilz |  |
Apfeltäubling:Der Apfeltäubling kommt in den gemäßigten Breiten der nördlichen Halbkugel vor.Er wird bis zu 12 cm breit und bis zu 8 cm hoch. Geruch und Geschmack sind mild und süßlich. (mehr Infos) |
| Sehr guter Speisepilz |  |
Austernseitling:Der vermutlich aus Südostasien stammenden Speisepilz gehört zu den wenigen Pilzarten, deren Kultivierung bisher gelungen ist. Austernpilze lassen sich, ob gedünstet oder gebraten, äußerst vielseitig verwenden. (mehr Infos) |
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