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| Sorte | Bild | Allgemeine Informationen |
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| Apfelsine (Citrus sinensis) |
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Die Orange, auch Apfelsine genannt, ist heute eine der weitverbreitetsten Früchte auf der Erde. Sie hat den zweithöchsten Gehalt an Vitamin C unter den Zitrusfrüchten und ist reich an Mineralstoffen. (mehr Infos) |
| Aprikose (Prunus armeniaca) |
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Aprikosen haben es in sich. Kein anderes Obst enthält so viel Carotinoide, Mineral- und Ballaststoffe. In erster Linie werden Aprikosen als Frischfrüchte, daneben jedoch als Trockenobst angeboten. Vollreif gepflückte Früchte verfügen über ein ausgezeichnetes Aroma. (mehr Infos) |
| Aschantinuss (Arachis hypogaea) |
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Die Erdnuss wird auch Aschanti-, Arachis-, Kamerunnuss, oder in der Schweiz Spanische Nuss genannt. Sie gehört zu den magnesiumreichsten pflanzlichen Nahrungsmitteln. Reife Erdnüsse können roh, geröstet oder gekocht verzehrt werden. (mehr Infos) |
| Asiatische Birne (Pyrus pyrifolia) |
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Die Nashi-Birne wird oft auch als Japanische Birne, Asiatische Birne, Chinesische Birne, Apfelbirne oder Kumoi bezeichnet. Geschmacklich ähnelt die Frucht der Birne und von der Form her eher dem Apfel, mit dem sie allerdings nicht verwandt ist. Das Fruchtfleisch ist sehr hell, sehr knackig und saftig. (mehr Infos) |
| Avocado (Persea americana MILL.) |
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Der Avocadobaum hat seinen Ursprung in Südmexiko und wurde bereits von den Azteken kultiviert. Die Avocadofrucht, eigentlich eine Beere und die fettreichste Frucht überhaupt. Trotzdem ist sie ein "Cholesterinsenker", denn ihr Fett setzt sich zum Großteil aus ungesättigten Fettsäuren zusammen. (mehr Infos) |
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