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Fischarten & Meeresfrüchte
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Halbbrasse: Der Güster wird auch Blicke, Halbbrasse oder Pliete genannt. Er besitzt einen hochrückigen, seitlich stark abgeplatteten Körper und eine lange Afterflosse. Die Durchschnittsgröße liegt bei 20 cm ... (mehr Infos) |
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Hasel: Der Hasel wird auch Häsling oder Zinnfisch genannt. Der Hasel ähnelt dem jungen Döbel. Die Durchschnittsgröße beträgt 20 cm, das Durchschnittsgewicht knapp über 100 g. Das Fleisch ist von guter Qualität. (mehr Infos) |
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Hechteuropäischer: Der Hecht hat ein entschnabelförmige, soberständiges Maul mit Maulspalte bis zu den Augenplatte. In der Regel lauert er jedoch im Uferbereich zwischen Pflanzen um seine Beute durch plötzliches, pfeilschnelles Vorschießen zu ergreifen. (mehr Infos) |
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Heilbutt: Der Heilbutt oder "Weißer Heilbutt" ist mit bis zu 300 cm Körperlänge und 320 kg Gewicht eine besonders große Art der Plattfische. Ein Heilbutt kann bis zu 50 Jahre alt werden. (mehr Infos) |
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Hering, atlantischer: Der Hering ist ein Schwarmfisch und lebt im Übergangsgebiet zwischen nördlichergemäßigter und polarer Zone. Früher galt er als Arme-Leute-Essen. Heute wird der Hering zunehmend als Delikatesse gehandelt wird. (mehr Infos) |
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Hornhecht: Hornhechte sind sehr schlanke Oberflächenfische. Der Hornhecht ist ein räuberischer Fisch der offenen See. Er lebt in Schwärmen und schießt mit pfeilschnellen Schlängelbewegungen unter der Wasseroberfläche dahin. (mehr Infos) |
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Huchen: Der Huchen wird auch Donaulachs oder Rotfisch genannt. Im Durchschnitt wird dieser Fisch zwischen 80 und 100 cm lang bei einem Gewicht von 5 bis 10 Kilogramm. Der Huchen ist ein guter Speisefisch .(mehr Infos) |
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Hundfisch: Hundsfische sind ruhige, versteckt lebende Bewohner der unteren Wasserschichten. Er galt in Österreich seit Jahrzehnten als ausgestorben und wurde erst im Jahre 1992 wiederentdeckt. (mehr Infos) |
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Hundszunge: Die Rotzunge verdankt ihren Namen der rötlichen Haut der Oberseite, sie wird auch Limande oder Hundszunge genannt. Der rechtsäugiger Plattfisch besitzt einen breit-ovalem Körper. Sein Fleisch ist weiss, schmackhaft und nicht sehr fest. (mehr Infos) |
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